NoviCha

UVOD. Prije 4 dana sam mislio napisati blog post o Citrusnom Puer čaju. Ali bio sam previše lijen i rekao sam sebi, sutra ću. I evo me 4 dana poslije... pišem o tome. Ali sa sasvim drugačijim stavom. Naime kada sam prvi put razmišljao o pisanju ovog blog posta, želio sam napisati kako me ovaj čaj baš nije oduševio, te da je aroma čaja previše citrusna, i nije nešto za čime bi posegnuo svakodnevno. Taj dan čaj sam pripremio na gong fu način i ispio ga u žurbi. Slijedeći dan kada sam ponovno posjetio taj čaj da bi "utvrdio znanje", čaj me je iznenadio.    O ČEMU UOPĆE PIŠEM? Citrusni Puer čaj je Puer čaj koji je nakon fermentiranja ostavljen da stari u kori mandarine, ili naranče ovisno o vrsti. Kod pripremanja ovog čaja uz čaj može se i otrgunti par komadića suhe kore mandarine i namakati skupa sa listovima čaja. Taj čaj ima jaku citrusnu aromu koja savršeno nadopunjava okus Puer čaja.  PA KOJE JE ONDA MOJE MIŠLJENJE O TOM ČAJU? Dakle kada sam ponovno probao ovaj čaj vidio...

UVOD. Prije otprilike 2 godine, od obiteljskog prijatelja sam dobio čaj. 250g Kineske Senche. Probao sam ga i nisam bio previše oduševljen, no s obzirom da nisam imao nekog prijašnjeg iskustva sa senchom, znao sam da ga moram usporediti sa sencom iz specijalizirane čajane. Bez dodatnog odugovlačenja idemo na ono zbog čega ste došli, Analiza.  Ako vam se ne da čitati a zanima vas preskočite na Zaključak! SPECIFIKACIJE ČAJEVA. Prije nego što krenemo sa tehničkim aspektima malo uvoda. Oba čaja su Kineska Sencha. Jeftiniji čaj ćemo zvati Čaj 1, a skuplji naravno Čaj 69 (Šalim se, bit će Čaj 2 da vas ne zbunjujem) Da vam navedem specifikacije svakog :  Čaj 1:                 Vrsta: Sencha Država: Kina Provincija: Nepoznato Cijena: 8.15kn / 100g   Čaj 2:  Vrsta: Sencha Država: Kina Provincija: Zhejiang Cijena: 70kn / 100g  Način pripremanja čaja:   Temperatura vode: 75 ° C Količina čaja: 3g  Količina vode: ...

Blagi Uvod: Prvi blog post. Prije nego počnete čitati(ako netko uopće čita), samo napominjem nemojte očekivati ništa pretjerano dotjerano. Neformalno, i potencijalno dosadno, no tome ćete vi suditi.   E sad kako je sve krenulo? Čaj. Čaj... čaj, čaj, čaj. Nikad nisam mislio da će to biti riječ o kojoj ću pisati na internetu, to mi nije bilo ni na kraju pameti, a nisam nikad niti mislio da će se velika većina moga slobodnoga(a i zauzetoga) vremena vrtijeti oko čaja. No ipak evo me, pišem o čaju, popunjavam svoje ladice sa čajem, i uspješno trošim većinu novca na, čaj... i pivu ali o tome nećemo danas. Iskreno, niti ne znam kako je ovo počelo, no dat ću sve od sebe da se prisjetim. Daleka 2016 (ili tamo negdje, nemam pojma) Ah da, 2016, prvi razred srednje škole, moj mozak još na razini dijeteta(da se razumijemo još uvijek je na toj razini), mislim da sve znam i imam jednu specifičnu opsesiju, Engleska. Ne mislim na povijest engleske, niti na geografiju engleske, pa skoro čak niti n...